爭鮮迴轉壽司（Sushi Express），是臺灣一家本土創立和經營的連鎖壽司餐廳，於1996年開幕，主打品牌形象「爭鮮」就是以新鮮、平價、外帶三項特色經營。目前由臺灣向海外各地擴展門市，陸續於上海、北京及香港等設立直營門市，截至2011年於新加坡設立直營門市，在亞洲區共設立500家直營門市。
這篇幫大家整理了爭鮮迴轉壽司最新菜單及價格！
握壽司 Nigiri
| 種類 | 價格 |
|---|---|
 柑橘蘿蔔泥伊比利豬Tangy Daikon Iberico Pork イベリコ豚のおろしポン酢 | NT$30 |
 黒椒蒜香天使紅蝦Garlic Pepper Red Shrimp 黒胡椒にんにく風味天使の赤エビ | NT$30 |
 西京味噌奶油牛小排Saikyo Miso Butter Short Rib 牛カルビの西京味噌バター | NT$30 |
 鮭魚Salmon サーモン | NT$30 |
 烤鮭魚肚Grilled Salmon Belly 炙りサーモンハラス | NT$30 |
 鮪魚Tuna まぐろ | NT$30 |
 胡麻鹽鯛Tilapia w／ Sesame Salt 胡麻塩ティラピア | NT$30 |
| 種類 | 價格 |
|---|---|
 鮮蝦Shrimp すしエビ | NT$30 |
 扇貝Farrer’s Scallops ベビーホタテ | NT$30 |
 黃金鲱魚Herring with Capelin Roe ベ子持ちにしん | NT$30 |
 照燒旗魚Marlin w／ Teriyaki Sauce 照り焼きソースマカジキ | NT$30 |
 生小卷Loligo Squid ヤリイカ姿 | NT$30 |
 叉燒豚Loligo Squid ヤリイカ姿 | NT$30 |
 醋烤鯖魚Loligo Squid ヤリイカ姿 | NT$30 |
| 種類 | 價格 |
|---|---|
 牛五花Loligo Squid ヤリイカ姿 | NT$30 |
 北魷Loligo Squid ヤリイカ姿 | NT$30 |
 北寄貝Arctic Surf Clam 穴子の蒲焼 | NT$30 |
 蒲燒星鰻Kabayaki Conger Eel ティラピア鯛の蒲焼 | NT$30 |
 蒲燒鯛魚Kabayaki Tilapia ティラピア鯛の蒲焼 | NT$30 |
 玉子燒Tamagoyaki 玉子焼 | NT$30 |
 蟹風味棒Imitation Crab Meat かに蒲鉾 | NT$30 |
| 種類 | 價格 |
|---|---|
 赤蝦Velvet Shrimp 赤エビ | NT$30 |
 干貝Scallop ホタテ | NT$30 |
 鮭魚肚Salmon Belly サーモンハラス | NT$30 |
 焦糖鮭魚肚Glazed Salmon Belly 炙りサーモンハラスマヨネーズ | NT$30 |
 特上厚切鰻魚Top Grade Thick Cut Eel 特上厚切りうなぎ | NT$60 |
 沙嗲海老盛Shrimp Satay Sushi Wrap サテ海老包み | NT$30 |
 香煎海灣貝Pan Fried Bay Scallop イタヤ貝包み | NT$30 |
軍艦壽司 Gunkan
| 種類 | 價格 |
|---|---|
 鮭魚子Salmon Roe いくら | NT$30 |
 五味扇貝Farrers Scallops with Asian Dipping Sauce 五味ソースベビーホタテ | NT$30 |
 山葵風味章魚Cooked Octopus＆Wasabi Salad たこわさび | NT$30 |
 小龍蝦沙拉Crawfish Salad クローフィッシュサラダ | NT$30 |
 蝦味魚卵Seasoned HerringCapelin Roe 味付け数の子味付けししゃもっこ | NT$30 |
 鮪魚沙拉Tuna Salad ツナサラダ | NT$30 |
| 種類 | 價格 |
|---|---|
 旗魚鬆Fried Fish Flake カジキでんぶ | NT$30 |
 玉米Corn Salad コーンマヨネーズ | NT$30 |
 黃金蛋Soft-Boiled Golden Eggs 味付けたまご | NT$30 |
生魚片 Sashimi
| 種類 | 價格 |
|---|---|
 鮭魚Salmon Sashimi サーモン刺身 | NT$30 |
 鮪魚Tuna Sashimi まぐろ刺身 | NT$30 |
 旗魚Marlin Sashimi マカジキ刺身 | NT$30 |
 鯛魚Tilapia Sashimi ティラピア刺身 | NT$30 |
卷類 Makimono
| 種類 | 價格 |
|---|---|
 花壽司Flower Roll はな寿司 | NT$30 |
 鮮蝦手卷Shrimp Hand Roll エビ手巻き | NT$30 |
 黃瓜細卷Cucumber Roll カッパ巻 | NT$30 |
 旗魚鬆細卷Fried Fish Flake Roll カジキでんぶ細巻 | NT$30 |
 稻荷Fried Tofu Pouch いなり | NT$30 |
 堅果稻荷Fried Tofu Pouch with Fruit and Nuts ミックスナッツいなり | NT$30 |