《鼎泰豐》是臺灣一家以麵食產銷為主的連鎖餐廳，以小籠包聞名。1958年開設於臺北市信義路，最初爲流行而於1970年代起兼賣小籠包，從此發跡曾爲《紐約時報》推薦爲「世界十大美食餐廳」之一。鼎泰豐目前在中和建立中央廚房，餃子、燒賣皆在中央廚房內統一製作和配送。一項產品從原料處理、擀皮、成型、完成，計算出每一個步驟所需要花的時間，對每一個流程做控管，並設有每十五分鐘負責抽查。
這篇幫大家整理了《鼎泰豐》目前最新菜單及價格。
小籠包
| 口味 | 價格 |
|---|---|
 小籠包 | 5顆 - NT$110 10顆 - NT$220 |
 蟹粉小籠包 | 5顆 - NT$185 10顆 - NT$370 |
 雞肉小籠包 | 5顆 - NT$115 10顆 - NT$230 |
 絲瓜蝦仁小籠包 | 5顆 - NT$170 10顆 - NT$340 |
 松露小籠包 | 5顆 - NT$450 |
餃類 & 燒賣
| 口味 | 價格 |
|---|---|
 菜肉蒸餃 | 5顆 - NT$110 10顆 - NT$220 |
 蝦肉蒸餃 | 5顆 - NT$135 10顆 - NT$270 |
 鮮魚蒸餃 | 5顆 - NT$125 10顆 - NT$250 |
 香菇素餃 | 5顆 - NT$125 10顆 - NT$250 |
 羊肉蒸餃 | 5顆 - NT$175 10顆 - NT$350 |
 蝦仁燒賣 | 5顆 - NT$180 10顆 - NT$360 |
 糯肉燒賣 | 5顆 - NT$130 10顆 - NT$260 |
 蝦肉煎餃 | 6顆 - NT$200 |
湯麵
| 口味 | 價格 |
|---|---|
 紅燒牛肉麵 | NT$260 |
 紅燒牛肉湯麵 | NT$130 |
 元盅雞麵 | NT$250 |
 元盅牛肉麵 | NT$240 |
 雪菜肉絲湯麵 | NT$160 |
 菜肉餛飩麵 | NT$150 |
 蝦肉餛飩麵 | NT$180 |
 排骨麵 | NT$210 |
 蝦仁麵 | NT$230 |
乾拌麵
| 口味 | 價格 |
|---|---|
 炸醬麵 | NT$140 |
 雪菜肉絲乾拌麵 | NT$160 |
 擔擔麵 | NT$110 |
 麻醬麵 | NT$110 |
 紅油燃麵 | NT$110 |
 牛肉炸醬麵 | NT$180 |
炒飯
| 口味 | 價格 |
|---|---|
 蝦仁蛋炒飯(白米/糙米) | NT$240 |
 肉絲蛋炒飯(白米/糙米) | NT$190 |
 蝦仁肉絲蛋炒飯(白米/糙米) | NT$290 |
 排骨蛋炒飯(白米/糙米) | NT$240 |
 什蔬蛋炒飯(白米/糙米) | NT$200 |